दोपहर का खाना यानी लंच अक्सर सेहतमंद और संतुलित हो चाहिए, लेकिन इनमें कुछ ऐसे फूड्स भी होते हैं, जो हमारा वजन बढ़ाने में मदद करते हैं। ये फूड्स कैलोरी और फैट से भरपूर होते हैं, जो बिना किसी संकेत के वजन बढ़ाने लगते हैं या यों कहें कि हमें पता भी नहीं चलता। इन फूड्स को ज्यादा खाना हमारी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। यदि आप इन्हें नियमित रूप से लंच में शामिल करते हैं, तो यह न केवल वजन बढ़ा सकते हैं, बल्कि लंबे समय तक इन्हें खाने से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं पैदा होने लगती हैं। आइए जानें वजन कम करने के लिए लंच में किन फूड्स को शामिल करने से बचने की कोशिश करनी चाहिए।
वजन कम करने के लिए लंच में क्या न खाएं?
- डीप फ्राइड आइटम्स- तली हुई चीजें जैसे पूड़ी, पकौड़े और फ्राइड स्नैक्स कैलोरी और अनहेल्दी फैट से भरपूर होती हैं। ये वजन बढ़ाने के साथ दिल से जुड़ी समस्याएं भी बढ़ा सकती हैं।
- मलाईदार ग्रेवी वाली सब्जियां- क्रीम और मक्खन से बनी ग्रेवी वाली सब्जियां जैसे शाही पनीर या मखनी दाल में ज्यादा कैलोरी होती है। ये वजन तेजी से बढ़ा सकती हैं, लेकिन कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में भी योगदान देती हैं।
- चीनी से भरे ड्रिंक्स- लंच के साथ कोल्ड ड्रिंक्स या ज्यादा चीनी वाले जूस पीना भी वजन बढ़ाने में अहम भूमिका निभाता है। इनमें सिर्फ कैलोरी होती है, जो सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है।
- ज्यादा मात्रा में घी और मक्खन- लंच में रोटी या परांठे पर घी और मक्खन का ज्यादा इस्तेमाल कैलोरी बढ़ा देता है। इससे वजन तो बढ़ता है, लेकिन चर्बी भी बढ़ने लगती है।
- सफेद चावल- ज्यादा मात्रा में सफेद चावल खाना वजन बढ़ाने में मदद करता है, लेकिन इसमें फाइबर की कमी होने के कारण यह ब्लड शुगर को भी प्रभावित कर सकता है।
- पेस्ट्री या मिठाई- लंच के बाद मिठाई या पेस्ट्री खाना वजन तेजी से बढ़ा सकता है। इनमें शुगर और ट्रांस फैट ज्यादा मात्रा में होते हैं, जो सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं।
- आलू की सब्जी- आलू स्टार्च से भरपूर होता है, जो वजन बढ़ाने में मददगार है, लेकिन ज्यादा मात्रा में इसे खाना सेहत पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
- ब्रेड और प्रोसेस्ड चीज- प्रोसेस्ड ब्रेड और चीज वजन बढ़ाने में मदद करते हैं, लेकिन इनमें मौजूद प्रिजर्वेटिव्स सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
- इंस्टेंट नूडल्स या प्रोसेस्ड फूड- इंस्टेंट नूडल्स और पैकेज्ड फूड्स में सोडियम और अनहेल्दी फैट ज्यादा होते हैं। ये वजन बढ़ाने के साथ स्वास्थ्य के लिए भी नुकसानदेह हैं।
