CG NEWS : रायपुर। राजधानी रायपुर के रेलवे स्टेशन स्थित पार्सल परिसर में बुधवार को खाद्य सुरक्षा से जुड़ा एक बड़ा मामला सामने आया। यहां से करीब 500 किलो संदिग्ध पनीर बरामद किया गया। पनीर की गुणवत्ता और शुद्धता पर संदेह होने के बाद खाद्य एवं औषधि प्रशासन (फूड विभाग) की टीम ने मौके पर पहुंचकर जांच शुरू की। अधिकारियों ने पनीर के नमूने (सैंपल) लेकर उन्हें प्रयोगशाला भेज दिया है। अब जांच रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।
गुणवत्ता पर संदेह होने पर हुई कार्रवाई
जानकारी के अनुसार, रेलवे स्टेशन के पार्सल परिसर में बड़ी मात्रा में पनीर की खेप पहुंची थी। प्रारंभिक जांच के दौरान अधिकारियों को इसकी गुणवत्ता और भंडारण व्यवस्था पर संदेह हुआ। इसके बाद फूड सेफ्टी विभाग की टीम ने मौके पर पहुंचकर पूरी खेप का निरीक्षण किया और आवश्यक दस्तावेजों की भी जांच की।
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अधिकारियों ने बताया कि पनीर के सैंपल निर्धारित प्रक्रिया के तहत संग्रहित कर परीक्षण के लिए अधिकृत प्रयोगशाला भेज दिए गए हैं।
जांच रिपोर्ट के बाद होगी अगली कार्रवाई
खाद्य एवं औषधि प्रशासन का कहना है कि फिलहाल यह स्पष्ट नहीं है कि पनीर मिलावटी है या मानकों के अनुरूप नहीं है। इसकी पुष्टि केवल प्रयोगशाला की जांच रिपोर्ट आने के बाद ही हो सकेगी। यदि जांच में पनीर खाद्य सुरक्षा मानकों पर खरा नहीं उतरता है, तो संबंधित कारोबारियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कार्रवाई की जाएगी।
अधिकारियों ने यह भी कहा कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से जुड़े मामलों में किसी भी तरह की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
त्योहारी और मांग वाले सीजन में बढ़ाई गई निगरानी
फूड विभाग ने बताया कि खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग को देखते हुए रेलवे स्टेशन, बस स्टैंड, गोदामों और थोक बाजारों में नियमित जांच अभियान चलाया जा रहा है। विशेष रूप से दूध, पनीर, मावा, घी और अन्य डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता पर नजर रखी जा रही है ताकि बाजार में मिलावटी या खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाई जा सके।
विभाग ने खाद्य कारोबारियों से अपील की है कि वे केवल मानक गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों का ही परिवहन और विक्रय करें। साथ ही परिवहन, भंडारण और वितरण के दौरान निर्धारित तापमान और स्वच्छता मानकों का पालन सुनिश्चित करें। नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित व्यक्तियों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
